食盐七误解7z

2019-10-13 00:38:49 来源: 白城信息港

食盐七误解

研究发现,吃盐过多会增加2型糖尿病、中风、心衰、肾病、肥胖等的患病风险。然而,人们在吃盐方面还存在多个误区。美国《医药》近日载文,刊出美国心脏协会总结出的 对食盐的7 个常见误解 。

误解1:吃盐越少越健康

吃盐太多(钠摄入过量)不利于健康

,但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持体液平衡,有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症

,出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。

误解2:海盐比食盐含钠少

美国心脏协会一项调查显示,61%的人认为海盐比食盐含钠更少。事实上,海盐与食盐的含钠量相同,都为40%。蕾切尔

。约翰逊博士表示

,虽然海盐富含镁、钾和钙,但是这些营养素也可通过其他食物获得。

误解3:炒菜不加盐

,钠就不过量

美国调查发现,日常饮食中,超过75%的钠来自于加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上 低钠 定义为 不超过140 毫克 ,而 无盐 或 不加盐 也并不等于 无钠 。

误解4:大量的钠只存在于食物中

除了多盐食物之外,很多非处方药也含有大量的钠。高血压人群应注意这些药物标签上的警示语。有些药物的钠含量甚至达到一天中钠的总摄入量(1500毫克)。

误解5:盐放少了没有味道

限制钠盐摄入量,并不等于无法享受美食。新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口。

误解6:只要血压正常,吃盐不必担心

高血压仅仅是多盐饮食导致的疾病之一。吃盐过多会导致钠摄入过量,还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病等。因此,即使血压正常的人群,每天钠的摄入量也应控制在1500毫克。

误解7:不吃太咸的食物,就不会摄入太多钠

熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汁等不太咸的食物,也可能会含有大量的钠。

【我要纠错】 :麻辣丫头

微店电脑版
有赞微商城入驻费
如何做有赞微商城
本文标签: