解放福州趣闻海蜇当成肉煮成一锅汤

2019-06-06 13:27:50 来源: 白城信息港

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福州解放后,部队进驻福州,我军严格执行入城守则不入民宅,不打扰民众,在马路边风餐露宿。

有一天,给养员去集市买菜,见到鲜美的海蜇,皮红肉细,像肉一样,他心想,同志们辛苦这么长时间了,现在战斗胜利了,也该犒劳一下战士们了,于是就买了一些回来。但部队官兵大多数是山东内地人,没见过海蜇,不知道该怎样吃。由于语言不通,也不便问当地群众,琢磨来琢磨去,炊事班的同志就把海蜇洗干净后切成块,像煮肉一样下锅煮了。

下锅不久,海蜇就开始溶化,越煮越化,到煮成了一锅汤。开饭时,每人分了一碗,大家吃得津津有味,直夸这没有肉的肉汤真好喝、真鲜美!(徐安杰 申宝福)

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